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好久沒有到新竹鬼混了~這次特地來到新竹享用美食

新竹一直也是美食的一級戰區,因為竹科繁榮的關係

許多科技新貴對於美食的品質及美味都非常要求

所以想在新竹這高要求的地方闖出好口碑也是非常難得的事

這次企鵝麻來到新竹的YATS葉子餐廳,吃過一次之後驚為天人

以後別人問企鵝麻新竹哪裡有好吃的,肯定首推YATS葉子餐廳

 

 

 

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YATS葉子 Stay to eat位於新竹COSTCO附近

路邊都有停車格,若都停滿了也有專屬停車場

所以交通相當方便~~

時尚而霸氣高挑的門面讓人印象深刻

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走進店內會被店內的北歐風格給吸引

舒適的原木桌椅以及綠色系的椅子,在在都給人大自然的清新

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店內處處充滿綠意盎然的小盆栽~

企鵝麻很喜歡這樣的風格,除了本身的店名就叫葉子之外

也帶進了一些生態及環保的概念,空間經過設計讓人進來就不想走了

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YATS的諧音是葉子的意思,倒過來是STAY~店家希望傳達的是

「在生活中享受美食,在美食中品味生活,可以很舒適的STAY~~」

而葉子同時也代表著店家堅持使用天然的食材及義法料理的香料

涵義非常的明確且深入,卻也完全展現在店內風格中~~

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店內以木頭延伸出大樹的感覺~在設計上相當著重視覺效果

但又不違背店名的含意以及店內的整體性

這設計師真的很高竿阿~~

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二樓也有開放式的小型包廂~小小的隔開與其他人的接觸

若是小情侶來這,可說完全在自己的小天地裡用餐

 

 

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店內不同座位區都各自有不同的感覺

這區感覺就樣在歐法的街上用餐~~感覺也很不錯

這裡真的是一間很好拍照的店耶!!

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另一區走得有點像是家庭溫馨風~白色系列的牆面乾淨而舒爽

牆上還有幾隻小貓的壁貼,就像在家中一樣的舒適~~

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還有一區充滿花園氛圍的布置,非常有氣氛呢

讓人一整個非常放鬆~

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整個環境非常適合聚餐~

企鵝麻好喜歡在這樣的環境下用餐啊!!!

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加價130元可升級套餐,有YATS青醬奶油搭全麥球+主廚濃湯+飲品

全麥球超可愛的~~圓圓滾滾的很討喜!!外酥內軟,充滿麥香

而且一旁還有特調的青醬奶油非常香濃~~

全麥球沾著青醬奶油入喉順口,嘴裡散發著九層塔及奶的香氣

會讓人想一吃再吃啊~~~~

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今日濃湯是南瓜湯~~湯頭超濃郁,南瓜的甜味完全被釋放出來

麵包沾濃湯吃是小企鵝跟小海豚最愛的前菜~沒多久就被秒殺啦!!

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YATS手工麵包三重奏~

外酥內軟的法國麵包一項是企鵝麻的最愛,低溫發酵的做法讓小麥的香氣都散發出來

而且還有三種沾醬~有奶油、青醬奶油醬、初搾橄欖油。葡萄酒醋

 

 

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每種沾醬都各有風味~但企鵝麻偏好帶酸的初搾橄欖油。葡萄酒醋

酥脆的外皮超迷人,加上酸酸甜甜的酒醋,真的好令人著迷

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墨魚海鮮起司炸飯糰~超特別的一道料理

將飯糰炸過後外皮有著酥脆的口感~裡面使用墨魚燉飯

外面再加上生菜以及番茄醬汁,豐富而多層次的口感讓人印象深刻

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切開後裡面還藏有起司耶~~可說是視覺及味覺都兼具了

吃起來外酥脆帶點黏性,裡面帶墨魚香的燉飯也很入味

加上起司的牽絲,好好吃唷!!!

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羅馬蕃茄寬扁麵捲香煎牛板腱

不計成本使用Prime等級的牛板腱,份量還是滿滿幾乎看不到麵了

麵條也是使用進口Barilla的寬麵~吃起來Q嫩又彈牙~

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牛腱的厚度也超厚,吃起來飽嘴又軟嫩

雖然看起來帶了些許的粉紅色,但卻沒有血腥味

牛肉的香氣在嘴裡散開,相當迷人呢!!

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麵條是番茄口味的醬料,酸V酸V的口感搭配牛肉沒想到這麼搭

口感Q中帶勁,吃起來好涮嘴阿!!

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企鵝拔很少吃甜口味的披薩,但是一看到花生麻糬也淪陷了

這到特別的花生甚麼事~也是店內的招牌,吃起來花生顆粒加上起司以及麻糬

彼此搭配起來超搭的~~花生顆粒帶出花生的香氣

而麻糬帶著韌性的口感~還有牽絲的起司,搭起來超香的!!

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主廚秘調辣味雞翅

雞翅的醬汁非常多,且將雞翅都充分包覆了

醬汁帶點酸辣~小朋友吃可能不太適合,但是非常好吃的開胃菜

醬汁會讓人想不斷吸允,吃完還會一直舔手指頭呢~

雞肉也是軟嫩好吃,此時真想來上一杯啤酒啊!!

 

 

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提拉米蘇~~

本來以為是長方形的提拉米蘇~結果竟然是銅鑼燒再加上馬斯卡彭起司

吃起來口感細緻且綿密,還帶了點酒香~~

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一層起司一層咖啡蛋糕一層起司一層咖啡蛋糕,最上面在撒上可可粉

如此多層次的口感吃起來一點都不單調,而且超好吃的耶

來到葉子一定要點的甜點啊!!

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飲品是水果茶及拿鐵~~

水果茶是使用新鮮水果打成果汁再加上紅茶為基底

喝起來清爽解渴~~

咖啡也是滑順好喝,口味也相當不錯

不論是水果茶或是咖啡,飯後來上一杯都很適合唷!!

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葉子的環境超讓人放鬆,時尚中帶些溫馨

北歐風格的裝潢超擄獲企鵝麻的心

餐點更是美味的沒話說,從餐前麵包、濃湯到主餐

每一道都有各自獨特的美味~~好吃到會咬到舌頭唷!!

企鵝麻超愛葉子的環境及餐點的~~以後北上一定都要來這裡享用

且還有專屬停車場,附近又有好市多可以逛

是非常推薦的餐廳唷!!大推~~~

 

~YATS葉子 Stay to eat ~ 

店家地址: 300新竹市東區慈濟路228號

預約電話: 03 577 7646

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30

 

 

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