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燒肉燒肉!!企鵝麻最愛吃燒肉了!!

台中真的是燒肉的一級戰區阿,沒有兩把刷子還真不敢開燒肉餐廳

更何況是如此氣派的燒肉餐廳,裝潢一站出來就爭了面子

嚴選的頂級食材,不論是新鮮度或口感更是贏了裡子

光只有看到照片就讓人口水直流,怎能不好好來品嘗一番呢!!

 

 

 

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位於台中市大墩十一街,向上路與惠文路口的這間獨棟燒肉餐廳

不注意看會以為是哪間豪宅的預售屋

簡約時尚的外觀,還有竹林點綴,有種心靈上的恬靜感

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繞過厚實的水泥牆後走進餐廳入口,有一種柳暗花明又一村的驚喜感

陽光灑落在湧泉的水池上,加上綠意盎然的樹木

刻劃出優雅的寧靜~~讓人感到非常的舒服

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入內後高挑及寬敞舒適的空間讓人毫無壓迫感~

大片落地窗讓自然的陽光灑落進來,許多客人都喜歡靠窗的座位

不僅明亮,也能看看戶外的藍天清澈水池的美景~

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進門的玄關處就有吉、祥、福的燈籠高高掛~

在座位上方也有酒桶造型的燈具,非常有日式風格

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昭日堂燒肉的座位是和式的座位,座位間有屏風隔開

半開放的空間,很有隱密性,塌塌米的座位若有小小孩睡著了也可以躺

彼此之間不會影響到用餐氣氛,很適合家庭聚會或是情侶約會唷!!

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還有仿木炭的木頭牆~很有燒肉的氛圍

 

 

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此外二樓也有更大的空間~~一二樓加起來共可容納三百人左右

二樓主要以大桌的開放空間為主~很適合公司行號聚會或開會使用

長桌上的小木頭屏風可以做移動,所以人再多也不怕

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站立式的大鼓很有日式的氛圍,看的企鵝麻都想拿鼓棒起來敲啦XD

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後方的座位區可算是一整區座位,人多的時候可以感覺像在小包廂內盡情的暢所欲言

原木的裝飾也帶出了些許日式禪風的氣氛~

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二樓還有獨立的會議空間,報告開會都不是問題,很適合企業舉辦教育訓練或會議

昭日堂燒肉的座位幾乎符合所有的情境,貼心的站在客人的需求下去規劃

不論是情侶、家庭、聚餐、企業訓練都想到了,非常的貼心~

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燒肉的套餐有多種啊!!喜歡吃牛肉或是不吃牛的朋友,都有很多選擇

另外當然也有單點的肉品,都是十足的份量唷!

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有些長輩可能不習慣吃燒烤,所以有些單點的日式餐點

像是壽司、煎餅、炸物、火鍋、石鍋拌飯等~

就是要所有進來的客人都吃得飽又滿足!!

 

 

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另外還有鍋物唷~份量超多,而價格也很親民~CP值很高呢!!

現在更有平日點燒肉套餐,享有鍋物半價的活動~

這麼優惠的活動不來吃怎麼可以,目前活動到4月底

但會視情況調整及不定期有優惠價,大家可以追蹤官網或FB唷!!

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入座後服務生會送上烤肉沾醬,看起來很特別

由左而右分別是柚子胡椒醬/昆布照燒醬/黃金蒜蓉醬

柚子胡椒醬吃起來不辣,反而帶點柚子的甜味,沾著吃很能解膩

昆布照燒醬是小朋友的最愛,甜甜的滋味讓胃口大開

黃金蒜蓉醬也很特別,蒜蓉的香氣加上蘋果的酸甜味,女性朋友一定會喜歡的

企鵝麻也是最愛蒜蓉蘋果醬~~超好吃的

套餐附了很多餐點~有迎賓前菜、和風沙拉、位上湯盅、香米飯、燒肉時蔬、特調飲品、冰品或甜品等

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飲品從左到右分別是焦糖布蕾冰沙、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬果汁

焦糖布蕾冰沙喝起來滑順入口,上面冰沙緩解了焦糖的甜,冰涼中帶有焦糖的香氣

可爾必思加了蔓越莓的果漿,不僅顏色漂亮,喝起來也多了一點酸甜的好滋味

現打蘋果+紫高麗菜汁+蜂蜜,喝起來天然又健康,很養生呢!!

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迎賓前菜~有黑豆、泡菜及牛蒡絲~~搭配著燒肉都很對味呢!!

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點燒肉套餐可以加價把白飯升級成煎餅唷!!

風味煎餅-燻鴨大阪燒煎餅

沒想到煎餅也可以結合日本及韓國料理的做法,讓日本獨有的大阪燒搖身一變,成為韓國煎餅

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使用韓國煎餅的做法,將煎餅的部分間的較脆~

再加上大阪燒上經典的照燒醬及柴魚,成為口感爽脆的煎餅

煎餅上的海苔、照燒醬及美乃滋也是靈魂人物,香氣十足的櫻桃鴨吃在嘴哩,幸福在心裡~~

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和風沙拉,使用特調的和風醬~加上酥脆的麵包丁及眾多生菜水果

非常開胃呢!!

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燒肉時蔬依當天的新鮮時蔬準備,都是最新鮮的唷!!

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企鵝麻吃的是經典特選套餐1680元

裡面有牛肉、豬肉、雞肉及海鮮盛合~~一次滿足多種享受

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牛肉有美國安格斯牛等級的霜降牛角切、極上牛雪花及去骨牛小排

鮮紅的顏色一看就讓人垂涎三尺~~漂亮的雪花油脂已經能感受到軟嫩的牛肉在嘴裡跳動了!!

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牛雪花的油脂分布均勻且漂亮,油脂的香氣停留在嘴中

軟嫩多汁的肉質,喜歡吃牛的朋友一定不能錯過!!

牛肉燒烤時只要烤出血水就可以準備換面,不須烤到全熟就可以食用

大約七八分熟是最好吃的唷!!

 

 

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美國安格斯霜降牛角切是不規則狀,一口一塊剛剛好

烤七分熟後將肉汁的香甜都鎖在裡面了,Q彈帶勁的口感同時也帶出了原味的鮮甜

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豬肉有極鑽豚梅花、自然豚雪花

兩者的色澤及油花都非常的漂亮~豬肉一定要吃全熟

所以在選擇肉品上要油花多一點才耐烤

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極上品的極鑽豚梅花肉質相當不錯,沒有一般的豬肉腥味

去而代之的是香氣十足的濃厚芳香,不需要沾甚麼醬料

直接吃就是人間美味!!

而自然豚雪花更不用說,口齒留香的美味,親身體驗過後才知道

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秘製雞腿捲~

經過獨門秘方醃製的雞腿,軟嫩的雞腿肉加上厚實的口感

放在烤爐上將雞皮烤到酥脆之後再食用,雞腿與烤盤激盪出來的火花

讓人吃著也感到幸福感~

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另外還有松阪雞菲力、海鮮盛合(澎湖小卷、鮮貝)

小卷及蛤蠣都超新鮮,新鮮的水產不怕比較,一吃就能吃出食材原始的味道

Q彈有嚼勁的小卷、鮮甜的蛤蠣湯,在在都證實了昭日堂燒肉準備食材的用心~

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松阪雞菲力其實就是雞的背肩肉抽出的兩條精華,吃起來口感是爽脆的

容易吸取燒烤的香氣,加上獨家的醃製醬,讓人忍不住一口接著一口啦!!

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若到昭日堂不想吃燒肉也沒關係~也是有鑄鐵鍋煮可以選擇

其份量之大肯定一個人吃不完的!!

而價格落在580元起,880元就可以吃到帝王蟹腳!!

價格超優惠的~現在到四月底點燒肉套餐還可有火鍋半價優惠

真的是太超值的!!

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北海道雪豚蹄鍋680元

湯底使用豚骨高湯熬製而成,湯頭濃郁十足

火鍋上還放上昆布芽,內有日本筍乾、豆腐、川丸子及蔬菜

菜色非常的豐富!!且菜盤的份量也是嚇死人的多

對於放料一點都不手軟~真的非常的划算

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菜盤使用長方形的木盤盛裝蔬果,不僅種類豐富

擺盤及顏色也都很講究,以養生的概念提供消費者新鮮健康的食材

就是要讓大家飽著走出門啦!!

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甚麼??火鍋的主菜是豬腳??而且還是德國豬腳??德國豬腳不是吃乾的嗎??

企鵝麻第一次吃到將炸過的德國豬腳放入火鍋內熬煮耶~

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因為德國豬腳已經炸到七分熟了,所以只要下鍋川燙就可以撈起

吃起來的口感維持皮Q肉軟,煮過後豬腳皮更Q彈了

滿滿的膠原蛋白入到湯裡,這湯頭真的是精華的所在地阿~~很特別的吃法

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日式紅豆圓仔鳳梨剉冰!!昭日堂保留了台灣古早味的鳳梨

以及粒粒分明的紅豆、軟Q的圓仔~淋上店家自製鳳梨黑糖水

吃完燒肉後來上一碗剉冰是最好不過了!!

 

 

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甜品除了剉冰,另一種選擇是紅豆銀耳湯

也可做成溫的,在飽餐一頓之後消化些身體內的負擔也不錯

不甜不膩的飯後甜點很叫人喜愛,為完美的燒肉套餐畫下完美的ENDING…

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台中是燒肉的一級戰區,也造就想吃燒肉非常的方便

然而要吃到創新、用心的燒肉可不是一件容易的事情

昭日堂對於食材新鮮的注重,以及口味的開發都投入相當大的心力

裝潢上也使用大量的日式禪風元素,讓用餐環境舒適明亮

食材的品質上更是嚴格把關,對於食材的尊重更是昭日堂的核心價值

頂級嚴選的肉質、份量十足的火鍋、擺盤及配色超漂亮的配菜

在在都可感受到昭日堂的用心~想吃美味的燒肉不用等,到昭日堂燒肉就對了!!

吃過會印象深刻唷!!大推~~

 

昭日堂母親節優惠方案~
4/17-5/14任選「和牛套餐」或「海陸豪華套餐」
甜點免費升級>>手作6 吋法式慕斯蛋糕
※用餐上傳全家福照至昭日堂粉絲團活動專頁,還可再抽大獎送媽媽!
活動詳情>>
https://goo.gl/jhKGJa
 

~昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku~

店家地址:台中市大墩十一街345號

預約電話:04 2323 6833

營業時間:週一-週五: 11:30 - 14:00,17:30 - 22:00

                週六-週日: 11:30 - 22:30

官方網站:昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku
粉絲專頁:昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku

 

 

 

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    fb:鄭小株
    我也愛吃肉肉,不過不愛長肉肉呀…😣😣😣
  • 哈哈~~大家都不愛長肉肉阿~~

    企鵝麻 於 2017/04/21 11:31 回覆

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