講到大坑大家想到的一定就是爬山吧!!其中最有名的就是九號步道

好久沒經過大坑,發現附近多了好多間餐廳呢~~

而在大坑九號步道旁邊,更有一間超可愛的小瓢蟲窯烤披薩

窯烤披薩不稀奇,可愛小瓢蟲造型的窯爐可就超吸睛了!!

 

 

 

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小瓢蟲柴燒窯烤就在大坑九號步道外面的711對面,好停車又好找

來大坑除了爬山運動之外,又多了一個親子DIY窯烤披薩的好去處~~

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門口就有一個超可愛的小瓢蟲柴燒窯,問店內服務生這是真的可以窯烤的還是做造型

沒想到是真的可以窯烤的爐耶~~真的是太可愛了

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平常很少看到小瓢蟲的嘴巴張那麼大ㄅ~~快來看看裡面有甚麼

現在當然是空空的啦~等到需要窯烤時,裡面就是吃龍眼木/荔枝木囉^^

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紅色小瓢蟲一旁還有綠色的瓢蟲陪伴呢~

小瓢蟲柴燒窯烤有戶外教學、窯烤披薩、牛角麵包及親子DIY的服務

平常來都可以買柴燒窯烤的披薩及牛角麵包吃吃

若想要DIY披薩,則一定要事先預約唷!!且一天只有兩個場次

一個是早上十點、一個是下午兩點,臨時來有可能食材不夠唷!!

所以一定要事先預約,才不會撲了空~~

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戶外教學也有分一日遊及半日遊,小朋友一日遊的價位在300元,半日遊的價位則是150元

大人則分別是400元及200元!!會有專屬的導覽老師帶領,還有一份DIY窯烤披薩或牛角麵包唷!!

導覽需要到達一定的人數才會開辦,所以建議自己先揪好團~~

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若是親子同遊來做窯烤DIY~四人份的套餐價格800元~

內容物有窯烤披薩DIY、牛角麵包DIY、大阪燒、蜜汁雞腿、原味餐包,以及彈珠汽水

人數越多份量越多~~多人來更划算唷!!

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份量大概就是這樣~~要扣掉一份披薩,改成四個牛角麵包唷~~

因為這是在等牛角麵包的過程中拍的~~牛角麵包還蹲在苦窯裡XDD

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小瓢蟲柴燒窯烤的店面是開放式的~後面有一區公共區的座位

可以連結到九號步道入口~很適合爬完山後來這裡休息吃個窯烤麵包或DIY唷

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不想做DIY也可以買現成的餐點品嚐一下窯烤的美味

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店面旁都還貼有柴燒窯烤的小知識~~來這裡享用美食又可以增加知識

挺有寓教於樂效果的^^

 

 

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要做披薩囉~~先將烤盤刷上一層油,再將自然酵母作好的麵皮用手拓開到整個鐵盤

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還可以用可愛小熊的模型壓出形狀,再用叉子刺一刺,可讓麵皮的空氣跑出來唷

這樣等等再烤的時候就不會這邊澎一球那邊澎一球了!!

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烤到半熟的餅皮淋上一層醬汁~

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再來就是來放滿滿的披薩餡料啦!!有青椒、玉米、火腿、洋蔥及雞肉~最後在灑上起司就大功告成囉

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做好的披薩準備進去蹲苦窯囉XDD

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小瓢蟲柴燒窯烤使用的是龍眼木及荔枝木,減少煙味卻增加了香氣,所以很多窯烤披薩都愛用

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接著準備來做牛角麵包啦!!小企鵝在三峽做過,所以難不倒小企鵝的!!

麵皮來回桿長,然後再捲捲捲捲捲~~~

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做的真棒!!

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做好後畫上記號,要先讓麵糰發酵一下,再送進烤窯~~

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做完DIY的小企鵝辛苦了!!休息一下吃點美食吧!!

等待窯烤的時間可以享用店家早些時候窯烤好的大阪燒唷!!

這大阪燒超特別~~底部是用麵線裹上麵皮當餅皮,上層有滿滿的柴魚、美乃滋

再淋上大量的海苔粉,哇!!!這肯定是小朋友的最愛阿~

 

 

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麵線經過烤過好酥好脆阿~吃起來像餅乾,別有一番滋味~上面的柴魚及海苔粉也帶出了香氣

怎麼那麼有創意,這些食材搭配起來,完全沒有違和感啊!!好吃~

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窯烤雞翅~~烤到金黃色的外皮,看了就好想咬上一口

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外酥內軟的雞翅讓人無法抗拒它的美味,一下子就被小企鵝給秒殺了@@

也留一隻給企鵝麻吃咩><

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窯烤餐包~外脆內軟吃了會涮嘴耶,麵包的表皮吸附了龍眼木的香氣

吃起來有淡淡的龍眼香~~

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果然還是自己烤的披薩最好吃~~一送上桌大家就搶著吃啦

薄皮口感帶有點餅乾的香氣,加上滿滿的餡料及起司,吃起來就很對味

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最後一道牛角麵包也烤好啦!!不過大家都已經吃不下了,只好打包

但是窯烤出來的味道也超香,做得非常成功唷~

來若只想做牛角麵包可揪團或一次一盤15個500元,比去三峽划算啦XD

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多虧了小瓢蟲柴燒窯烤帶給企鵝家族這麼一個豐富的下午

有機會到大坑九號步道來爬山運動時,也可安排窯烤披薩DIY的親子體驗

現場也有賣烤好的牛角麵包啦~~點窯烤披薩當餐點也可以,現做現烤要等約20分鐘

不然就是先去爬山,下來就有得吃啦!!

還不錯玩的窯烤披薩親子DIY體驗唷^^

 

 

店家地點:台中市北屯區東山路一段385巷(大坑地震公園及大坑九號步道入口右側)

預約電話:0912-661289  0931-522877

■ 營業時間
◇ AM11:00~PM7:00(周一公休)戶外教學AM09:00~15:30
◇ DIY時間:每周二~日10:00~11:00,14:00~16:00

小瓢蟲柴燒窯烤官網 http://ladybugfkr.emmm.tw/

 

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